Producción de masa nixtamalizada por kilo en La Reforma |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en La Reforma. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.37 / kilo |
Desayunos corridos en La Reforma |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en La Reforma. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.71 / persona |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en La Reforma |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en La Reforma, con programación diaria o esporádica. |
$85.86 / persona |
Cochinita pibil por kilo en La Reforma |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en La Reforma. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$242.42 / kilo |
Talleres de nixtamal y masa en La Reforma |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en La Reforma a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.00 / persona |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en La Reforma |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en La Reforma. Incluye mixólogos y barras completas. |
$909.00 - $4,040.00 / evento |
Mole tradicional por kilo en La Reforma |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en La Reforma. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.13 / kilo |
Catering para eventos en La Reforma |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en La Reforma. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.20 - $656.50 / persona |
Consultoría gastronómica mexicana en La Reforma |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en La Reforma, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$808.32 / hora |
Tamales artesanales en La Reforma |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en La Reforma. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.28 - $303.41 / pieza |
Enchiladas por orden en La Reforma |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en La Reforma, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$95.95 / orden |
Lunch boxes y comidas para empresas en La Reforma |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de La Reforma. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.13 - $252.97 / persona |
Diseño de carta y menú en La Reforma |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en La Reforma, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,535.00 / proyecto |
Fotografía de alimentos en La Reforma |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en La Reforma. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,525.00 / sesión |
Postres mexicanos tradicionales en La Reforma |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en La Reforma, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.64 / porción |
Servicio para filmaciones y producciones en La Reforma |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de La Reforma. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,535.00 / día |
Menú vegetariano y vegano mexicano en La Reforma |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en La Reforma, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.57 / persona |
Barbacoa y consomé en La Reforma |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en La Reforma. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$161.69 - $323.38 / persona |
Taquería tradicional en La Reforma |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en La Reforma. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.15 - $50.50 / pieza |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en La Reforma |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en La Reforma, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$909.00 / servicio |
Pozolería (porción de pozole) en La Reforma |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en La Reforma. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$95.95 / porción |
Carnitas por kilo en La Reforma |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en La Reforma. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$222.52 / kilo |
Clases de cocina mexicana en La Reforma |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en La Reforma. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$454.50 - $1,515.00 / persona |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en La Reforma |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en La Reforma. Incluye transporte y montaje opcional. |
$454.50 - $2,525.00 / evento |
Renta de parrilla para asados y carnes en La Reforma |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en La Reforma, con entrega y recolección según contrato. |
$656.50 / día |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en La Reforma |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en La Reforma, con opciones por número de invitados y estilos. |
$455.34 - $3,237.96 / evento |
Salsas artesanales (por frasco) en La Reforma |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en La Reforma. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.65 / frasco |
Venta de tortillas hechas a mano en La Reforma |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en La Reforma. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.35 - $70.83 / kilo |
Sopes y tlacoyos por orden en La Reforma |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de La Reforma. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.52 / pieza |
Birriería (birria por porción) en La Reforma |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de La Reforma. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.33 / porción |
Venta de mariscos estilo mexicano en La Reforma |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de La Reforma. Se venden por porción o por orden. |
$161.60 / porción |
Atención para ferias gastronómicas en La Reforma |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en La Reforma, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,535.00 / evento |
Barra de tacos al pastor en La Reforma |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en La Reforma. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$181.91 - $353.71 / persona |
Tortas y pambazos en La Reforma |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de La Reforma. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$85.90 - $141.48 / pieza |
Distribución de bebidas tradicionales en La Reforma |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en La Reforma, con envases adecuados para servicio. |
$45.45 / litro |
Servicio de prueba de menú (tasting) en La Reforma |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en La Reforma. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,212.00 / sesión |
Servicio de entrega a domicilio en La Reforma |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en La Reforma. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.40 - $121.20 / servicio |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en La Reforma |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en La Reforma, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.29 / kilo |
Renta de puesto o módulo para ferias en La Reforma |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de La Reforma, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$808.00 - $5,050.00 / día |
Meseros y personal de servicio en La Reforma |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en La Reforma. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.39 / hora |
Food truck de comida mexicana en La Reforma |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de La Reforma. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,050.00 - $20,200.00 / evento |
Empaques y presentación para llevar en La Reforma |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en La Reforma. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.20 / paquete |
Creación de recetas y estandarización en La Reforma |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de La Reforma. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,225.17 / proyecto |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en La Reforma |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en La Reforma. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$505.20 / pedido |
